エコ大根の皮浅漬け
ようちゃんの嫁 @cook_40166209
大根を煮物やおでんに使うとき皮を捨ててはもったいないので漬物にしました。
このレシピの生い立ち
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今日も自然の恵みに「感謝」ごちそう様でした。
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輪切りにした大根の皮を厚めに剥きます。食べやすい太さに切ります。
コツ・ポイント
甘めが好きな方は砂糖をお好みで調整してください。唐辛子もお好みで…
お酢が入ることでさっぱり美味しいです。
リアクション
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