レンジで簡単!二人分里芋の煮物!

たんこたんきち
たんこたんきち @nekonopochi

レンジだけで作る二人分の里芋の煮物!!簡単です!
このレシピの生い立ち
娘も息子も家を出たので、夫婦二人ぼっち…。ついついたくさん作りすぎてしまうけど、これなら二人分!

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材料

二人分
  1. 里芋 二つ
  2. 豚バラ肉 50g
  3. めんつゆ(3倍希釈) 大さじ1

作り方

  1. 1

    里芋の皮をむいで、一口大に切ったら、レンジで蓋(ラップ)をして、根菜モードで火を通します

  2. 2

    その上に豚バラ肉を乗っけて、3倍希釈のてんつゆを大さじ1と水を大さじ1加えて、更に1分加熱

  3. 3

    里芋と肉を上下返す感じで混ぜて、更に1分レンジで加熱

  4. 4

    美味しい里芋の煮物の完成!簡単すぎっ!!

コツ・ポイント

たくさん作るときは絶対お鍋でことこと煮た方が美味しいけど、二人分だからね。レンジでチンしても、里芋をチンするとき下の部分が焦げてしまうことがあるので、注意してね。

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レシピ作者

たんこたんきち
に公開
働く主婦です。でも美味しいものが大好き。手早く簡単にできる料理を目指してます!
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