お母さんの炊き込みご飯

ちかチャン
ちかチャン @cook_40132661

大好きなお母さんの炊き込みご飯。
簡単で、おいしくて、うれしいレシピ☆
このレシピの生い立ち
母の味です。

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材料

  1. 3合
  2. 油揚げ 1枚
  3. 鶏もも肉 1/2枚
  4. ●酒 大さじ1
  5. ●みりん 大さじ1
  6. ●しょう油 薄口大さじ2      濃口大さじ1
  7. だしのもと 小さじ1/4
  8. 小さじ1/4
  9. こんにゃく 2/3枚
  10. にんじん 1/2本

作り方

  1. 1

    油揚げ、鶏もも肉を小さく切り、●の調味料を入れ10分漬けておく。

  2. 2

    米を研いで、通常より少な目の水加減。アバウト(;^ω^)そこにだしのもと、塩を入れる。

  3. 3

    油揚げ、鶏肉を●の調味料ごと、そして小さく切ったこんにゃく、にんじんを米の中に入れ、軽く混ぜる。

  4. 4

    普通に炊いたら、完成!!

コツ・ポイント

おにぎりにしてもおいしいの♪

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レシピ作者

ちかチャン
ちかチャン @cook_40132661
に公開
子どもが小さいから、簡単で早いものがメイン。レパートリーを増やしたい♪
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