簡単炊き込みごはん♪

♡ほのか♡
♡ほのか♡ @cook_40080461

なんか今日は物足りないってときは簡単炊き込みごはんでボリュームUP♪なかなか野菜を食べない娘も人参ぱくぱく大好きな炊き込みごはんです♡
このレシピの生い立ち
母から教わった配合♪覚えやすい量で簡単においしい炊き込みごはんができます。具材は季節の野菜を加えて季節ごとの炊き込みごはんを楽しんでくださいね♡

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材料

5人分
  1. 4合
  2. にんじん 2分の1本(100g)
  3. しめじ 1株
  4. 油揚げ 1枚
  5. こんにゃく 4分の1(100g)
  6. 薄口しょうゆ 50cc
  7. みりん 50cc
  8. 少々
  9. 顆粒だしのもと 一袋(6g)
  10. ひとつまみ(薄口がお好みの場合はいれなくてOK)
  11. きぬさや(なくてもOK) 2枚

作り方

  1. 1

    しめじは洗い小さい房に分け、人参・こんにゃく・油揚げ(お湯で油抜き→めんどくさい時はそのまま~w^^;)を薄切りにします。きぬさやは湯がいておきます。

  2. 2

    薄口しょうゆ・みりん・酒・顆粒だしの素・塩(薄口がお好みの場合はいれなくてもOK)をいれ、水を4合より控え目に入れます。

  3. 3

    具材をすべていれ炊飯スイッチオン♪後はおいしくな~れのおまじない♡

  4. 4

    炊きあがりました~♫軽く混ぜておきます。

  5. 5

    お茶碗に盛りつけて、きぬさやをのせれば完~成♫♬モリモリ召し上がれ♡(お焦げもできました~!)

コツ・ポイント

具材から水分が出てきますので、水加減は控えめにしてくださいね♪

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レシピ作者

♡ほのか♡
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お料理大好きいろんなお料理を工夫して作り上げるのがとっても楽しい今日この頃wこれからもたのしくお料理しま~すw
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