きのこの炊き込みご飯☆母の味
eokico @cook_40229501
母の炊き込みご飯の味を再現してみました。自分への覚書に。
このレシピの生い立ち
母が作ってくれる炊き込みご飯が大好き♪母はいつも目分量で作っているので、今回は自分なりに再現してみました。
アプリでひらく作り方
- 1
お米を炊飯釜に入れて3合の目盛より少し少なめの水に30分くらいつけておく。
- 2
しいたけ・まいたけ・ごぼう・にんじんは細切りにする。ごぼうは水にさらしておく。油揚げは油抜きした後、細く切っておく。
- 3
炊飯釜に☆の調味料を入れてひとまぜし、上に２をのせていつも通りに炊き始める。
- 4
炊きあがったら、よ~く混ぜて盛り付けて出来上がり♪
- 5
材料を見直しました。2015/09/16
コツ・ポイント
時間のない時はお米を水につけておく過程はパスしても大丈夫です。
リアクション
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