【農家のレシピ】わけぎのぬた

FarmersK @cook_40042549
さっと茹でたわけぎと、トースターでパリパリに焼いた揚げを酢味噌で和えました。
このレシピの生い立ち
私も主人も酢味噌が大好き。なので酢味噌が多い目のぬたになっています。
作り方
- 1
わけぎは熱湯でさっと茹で3センチの長さに切り、薄揚げはトースターで表面がパリッとするまで焼き、1センチ幅に切る
- 2
①を【A】で和え器に盛り、白胡麻をかけ完成。
似たレシピ

カリッとお揚げさんとわけぎのぬた♪
貝類で和えるのが多い『ぬた』をカリッと焼いたお揚げで♪食感が◎♪2011.4.4ピックアップレシピに掲載!ありがと♡


わけぎのぬた 簡単酢味噌和え
新鮮なわけぎと薄揚げでおいしい酢味噌和えに☆ちょっと一品。おつまみにも。イカやタコ、あさりなんかもよく合います。


杏なあさりとわけぎのぬた
酢みそが美味しい!!


青柳とわけぎのぬた。
青柳以外にも、ホタルイカやいか・あさりやお揚げなどでもおいしい。わけぎのおいしい季節にぜひ。


わけぎのぬた☆あぶりうす揚げ入り♪
♪感謝♪ 2016/3/29 話題入り!ひと手間かけて、わけぎ(青ねぎや九条ねぎでも)の個性を、酢味噌で味わう一品♪


✿炒めて作る わけぎのぬた✿
炒めて作ると香ばしくなって美味しいです♪ ぬたを食べない旦那はこれなら食べてくれます♬


てっぱい(わけぎのぬた)
地方によって、呼び方が違うようですね。 色々な材料で楽しめる酢みそ和え。 わけぎの歯ざわりが、さくさくとして好きです♪


海藻とわけぎのぬた
酸味がやわらかく少し甘めの酢味噌が、海藻と良くあい、ミネラル豊富な健康おかず。お酒のおつまみにも。


おいしいわけぎのぬた♡シメサバ、揚げいり
わけぎの季節になるとリクエストされます。いつもシメサバ、揚げを入れコクを出しています。酢の代わりにスダチやレモン汁も。


わけぎのぬた(からし酢みそ)
からしがツゥーンとちょっと刺激的です。わけぎ・わかめ・うすあげのそれぞれの食感も美味しいですよ。


わけぎのぬた
わけぎは春を感じる一品ですね、お酒の肴にぴったりですよ。うす揚げに焦げ目をつけると芳ばしくて、こりゃ旨旨です。


おかずになる☆わけぎのぬた
わけぎのぬたは脇役…なんて、とんでもない!お酢が苦手なチビッ子もこれならパクパク食べれちゃいますよー!


あさりとわけぎのぬた
アサリの旨みがわけぎにもしみこんでいます。からしの利いた酢味噌は他にも使えます。


*イカとわけぎのぬた*ごま酢味噌和え
母がよく作ってくれました。よくあるものですが覚書に載せます。


ホタルイカとわけぎのぬた(酢味噌あえ)
春が旬のホタルイカと、わけぎの酢味噌あえです☆混ぜ合わせて普段の一品に、上品にあしらって、おもてなしの前菜にも(^^)


本当に美味しいイカとわけぎのぬた
色々なぬたがあるけれど、この季節はイカを主役に。ちょっとのすりゴマと、丁寧に作ること!がポイントです♡


ホタルイカとわけぎのぬた
旬のホタルイカを使って、ぬた(酢味噌和え)を作りました。


わけぎのぬた
母が作ってくれていたわけぎのぬた。昔から大好きで自分でも作って食べたくてレシピを教えてもらいました。


わけぎのぬた
酢味噌でさっぱりといただきます


我が家の*わけぎのぬた*
この季節は毎度毎度作ります^^あま~い酢みそがスキです♡


タレも簡単!わけぎのぬた
基本のぬた・ひとくちぬた、両方載せています。わけぎは30秒茹でるだけ!楽ウマなのでぜひお試しを(^^)


ゲソとわけぎのぬた
いかのゲソとわけぎの2品だけで簡単に和食の一品。


あさりとわけぎのぬた
2014・4・11話題入り感謝♪ひな祭りには母が必ず作ってくれたぬた。


わけぎのぬた
わけぎのぬたです。さっと副菜にぴったり。


鮪とわけぎのぬた
安い鮪でも美味しくなる魔法のおかずです。箸休めにもいいですよ


春の一品・わけぎのぬた
春の味ですからし酢味噌がいい味出してます


わけぎのぬた
姑に教えてもらいました^^


冷え冷え★ほたての水煮とわけぎのぬた
冷たいビールや日本酒のお供にオススメです。


定番 わけぎのぬた
焼き魚のつけあわせなどにぴったり、さっぱりな、わけぎのぬた。シンプルですが、我が家の味付けです。


あさりとわけぎのぬた(春)
その日の水揚げが食卓に並ぶ、浜の母ちゃんの味【室津魚魚市(むろつとといち)】

その他のおすすめレシピ
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