アプリでひらく作り方
- 1
茄子と細切り、ピーマンは角切りにする。しそは5mm幅に切る。
- 2
フライパンに油をしきピーマンを炒め、なすを入れる。しんなりしてきたらしそ・酒・みりん・味噌・七味唐辛子で味を整える。
- 3
※あまり炒めすぎないように、ピーマンは歯ごたえがある位が美味しい。
コツ・ポイント
・短時間で炒める。
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