ささみとキャベツのめんたいぽん炒め

いちごのみるく
いちごのみるく @cook_40133061

明太子とポン酢の相性抜群で、箸が進みます!
このレシピの生い立ち
ささみをサラダチキンにして、そのまま食べるよりなにかアレンジできないかなと思ってつくりました☆

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材料

2人分
  1. ささみ 2本
  2. キャベツ 3〜4枚
  3. ポン酢 大さじ1
  4. 明太子 大さじ2くらい
  5. オリーブオイル 適量
  6. 塩コショウ 適量
  7. チーズ お好みで

作り方

  1. 1

    ささみはサラダチキンにしていたので、裂いて食べやすい大きさに!

  2. 2

    キャベツは一口大に。
    ちぎっても切ってもいいです

  3. 3

    温まったフライパンにオリーブオイルをひと回ししてそこにキャベツを入れます

  4. 4

    さっと炒めたら、ささみと明太子を入れます

  5. 5

    その後塩コショウをふってポン酢を加えたら完成です!

  6. 6

    隠し味にチーズを入れ、さっと混ぜたら完成です!

コツ・ポイント

ささみをレンジでチンしてサラダチキンにすることで、火にかける時間が短くなります!

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レシピ作者

いちごのみるく
いちごのみるく @cook_40133061
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