作り方
- 1
もやしをさっとゆでます。ゆでたら、ざるにあげます。
- 2
あんを作ります。1カップの水をこなべに入れます。えのきを入れて、白だし大さじ1、しょうゆ、小さじ2で味付けします。
- 3
かにかまを手で裂いて入れます。煮えたら、水溶き片栗粉でとろみを付けます。ごま油を小さじ1もやしにかけて、出来上がりです
コツ・ポイント
ごま油で、風味がアップします。
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