ほうれん草の白和え☆

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coyote183
coyote183 @cook_40105292

ヘルシーで美肌効果のある食材を使った、ほうれん草の白和えです(^-^)
このレシピの生い立ち
人参を入れた白和えと、人参を入れない白和えを作って比べてみよう！と言う事から作りました！

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材料

  1. ほうれん草 1束
  2. 木綿豆腐 1丁
  3. 人参 1/2本
  4. キンピラこんにゃく 1/2袋
  5. ☆白だし 大さじ2杯
  6. ☆すりごま お好きなだけ
  7. ☆砂糖 25g〜30g

作り方

  1. 1

    豆腐をキッチンペーパーで巻き、電子レンジに600wで３分間温めて、水切りをします。

  2. 2

    こんにゃくは、適度に切りフライパンで乾煎りをします。
    乾煎りしたら、酒を少しふりかけ、醤油を入れます。

  3. 3

    ほうれん草は歯ごたえがあるぐらいの硬さにボイルし、4センチぐらいの幅にカットする。

  4. 4

    人参は、小さい短冊にカットし、ボイルします。

  5. 5

    ☆印のものを混ぜ合わせておきます。
    その中にほうれん草、人参、こんにゃく、豆腐をいれ、混ぜ合わせていきます。

  6. 6

    この時に、お豆腐の硬さでなどを調節してください。
    混ぜ終わったら出来上がりです(^-^)

  7. 7

    人参抜きバージョンです♡

コツ・ポイント

私は食感がある方が好きなので、シャキシャキの状態にボイルします。やわい方がお好きな方は、しっかり茹でて下さい。
茹でたらしっかり水気を取ってくださいね。
味がぼやけてしまうので。

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レシピ作者

coyote183
coyote183 @cook_40105292
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気ままにアップしていきまぁす(^-^)
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