美味しい◎ほうれん草の白和え(*^^*)
白月莉英 @cook_40124398
作り方は簡単！全部合わせて混ぜるだけ！味噌をつかってるので、コクがある白和えができます✨
このレシピの生い立ち
手軽に野菜をとれるし、一歳になる息子もこのぐらいの薄味だったら食べれると思い作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐はキッチンペーパーで包み、水切りしておく。私はいつもお皿でサンドして、上に豆腐と同量ものをのせて置きます(約1時間)
- 2
ほうれん草と人参はちょうど良い固さに茹でておく。糸こんにゃくもアク抜きしておく。
- 3
すり鉢に豆腐と★印をいれて、なめらかになるまですりつぶす。味が薄めなので、白だしで調節してください。
- 4
できた白和えの素に、具材を和えれば出来上がり。
- 5
具材は好きなもので大丈夫です。今回のレシピはたまたま家にあったもので作りました(*^^*)
コツ・ポイント
水切りをしっかりしないと水っぽくなるので注意して下さい。あと食べる直前に和えた方が、野菜の水分で水っぽくならないです。
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