えびとほうれん草の白和え

単!!
単!! @cook_40050638

よくあるほうれん草の白和え、そこにえびを入れて香ばしさをプラスしてみました、お試し下さい
このレシピの生い立ち
かなり単純な発想です、白和えに魚介類の香ばしさを加えてみたい、と思ってえびを入れました

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材料

2人分
  1. ほうれん草 100g
  2. むきえび  50g
  3. 人参 50g
  4. 木綿豆腐 200g
  5. ●砂糖 大さじ1
  6. ●すりごま 大さじ1
  7. ●しょうゆ 小さじ1

作り方

  1. 1

    人参はせん切りにしてラップに包み、レンジ500Wで2分加熱する

  2. 2

    ほうれん草はラップに包みレンジ500Wで1分30秒加熱して冷水に取り、水気を絞って3センチ長さに切る

  3. 3

    むきえびは沸騰した湯で茹でる

  4. 4

    豆腐を崩してふきんで水気を絞る

  5. 5

    ボウルに豆腐とほうれん草と人参とむきえびと●を入れて和える

  6. 6

    器に盛って出来上がり

コツ・ポイント

調味料はお好みで加減して下さい、すりごまたっぷりが美味しいですよ

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レシピ作者

単!!
単!! @cook_40050638
に公開
単身赴任をしている会社員です。毎日、自分ひとりのために料理を作っているそんな自炊生活を楽しんでいます。料理記録を紹介するHPを開設、題して「単身赴任の料理日記」です。http://tan-jisui.life.coocan.jp/jisui/こちらもご覧いただければありがたいです。
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