アプリでひらく作り方
- 1
ゴボウはささがきにし水に浸けてアク抜きをします。
人参は短冊切りにします。 -
- 2
砂糖以外の●調味料を混ぜておきます
-
- 3
フライパンに油をしき、ゴボウと人参を3分間炒めます。
ゴボウが炒まってきたら砂糖をいれ絡ませます -
- 4
砂糖を絡ませたらすぐ●調味料をいれ混ぜながら絡めます
-
- 5
汁気が少なくなってきたら、器に移しゴマをかけて完成です
(*´ω｀*) -
コツ・ポイント
ゴボウのささがきは大きめに切ると食感があり良いです。
炒めすぎるとクタクタになってしまうので、手早く調理が大切です。
先に砂糖を入れ甘味をゴボウに染み込ませます
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