かきもと家の水菜のお浸し

DaisyT
DaisyT @cook_40141993

あと1品欲しい時の簡単料理。彩も良いのでお弁当にも◎
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密かな定番メニュー

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材料

3〜4人分
  1. 水菜 4本
  2. にんじん 1/3本
  3. 油揚げ 1枚
  4. 麺つゆ 大2
  5. 大4

作り方

  1. 1

    にんじんは千切りに、水菜はよく洗って5センチ幅くらいにカット。

  2. 2

    耐熱ボウルに入れて、電子レンジで加熱。葉野菜モードで大丈夫。

  3. 3

    野菜を加熱している間に油揚げをザルに並べ、沸騰したお湯をかけて油を落とす。

  4. 4

    油揚げを細切りにして野菜も和える。

  5. 5

    油揚げは大量に細切りにして冷凍しておくと便利!冷凍した油揚げがあるなら、冷凍庫から出して自然解凍でOK。

  6. 6

    味付けは麺つゆのみ!水2:麺つゆ1くらいで、浸るくらい。

コツ・ポイント

電子レンジを使って手抜き料理!

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レシピ作者

DaisyT
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