きのこづくしの煮浸し
ゆまきっちん♬ @cook_40106970
秋の味覚きのこ盛りだくさん〜
白ワインで蒸し煮にするので香りもよいぞ(๑•̀ㅂ•́)و✧
このレシピの生い立ち
長雨できのこが豊作らしいのでたくさん食べれるレシピを✨
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉は3~4cm幅に切る
えのき、しめじは石づきを切り落として手で裂く
しいたけは2~3mmの薄切りにする - 2
フライパンに油をひき、豚肉を炒める
色が変わってきたらきのこを入れ、白ワイン加えてふたをして蒸し煮にする - 3
きのこに火が通ったら蓋を外し、砂糖、醤油、だしを加えて煮る
- 4
大体の水分が飛んだらできあがり☀
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