ジャガ芋とソーセージ夏野菜のカレー炒め

M.MAI
M.MAI @cook_40152094

お野菜もりもり食べられる一品♪おつまみにもお弁当にも朝食にも♪
このレシピの生い立ち
野菜たっぷりの彩りおかずを子供に食べさせたくて考えました♪テーブルが華やかになります

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材料

2人分
  1. ジャガ芋 3個
  2. ソーセージ 4本
  3. ピーマン 2個
  4. プチトマト 4個
  5. バター(マーガリン 適量
  6. 適量
  7. S&Bカレー粉 適量

作り方

  1. 1

    ジャガ芋をきれいに洗ってラップにくるんでレンジで柔らかくする

  2. 2

    ソーセージピーマンは乱切りに、プチトマトは半分に切る。柔らかくしたジャガ芋は皮を剥いて一口の大きさに切る

  3. 3

    フライパンにバターを溶かし、プチトマト以外の具材を入れ焼き色が付いたら塩で味つけし、カレー粉適量を入れる

  4. 4

    仕上げにプチトマトを温める程度に炒めて完成

コツ・ポイント

焼き色はしっかり付けた方が香ばしくて美味しいです

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レシピ作者

M.MAI
M.MAI @cook_40152094
に公開
6歳の男の子の母です。愛情たっぷりお料理大好きです☆最近はパン作りにはまっています☆
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