ゴーヤのちりめん炒め♪
パンヤヒロ @cook_40043004
簡単にゴーヤ料理できます。カルシウムたっぷりのちりめんとゴーヤの組み合わせで、この猛暑を乗り切りましょう。
このレシピの生い立ち
家庭菜園でたくさんのゴーヤが採れました。
アプリでひらく作り方
- 1
ゴーヤは塩もみして熱湯に１０秒ほどくぐらせる。
-
- 2
フライパンに油を引きまず、チリメンをカリカリまで炒める。
- 3
２にゴーヤを入れ、ささっと炒め、めんつゆをからめる。
- 4
最後にかつおぶしを混ぜ合わせる
コツ・ポイント
ゴーヤはチャンプルの時より薄くスライスしてね！
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