旬のあさりを洋風酒蒸しに☆簡単レンチン

rara1204
rara1204 @cook_40132772

旬のあさりを白ワインで洋風に。10分あれば完成の超簡単あさりの酒蒸し。レンチンで一品。
このレシピの生い立ち
楽を追求。酒蒸しを洋風にしてみたら主人のお気に入りに。

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材料

4人分
  1. あさり 500g
  2. 白ワイン 1/3カップ
  3. バター 10〜15g
  4. レモン お好みで

作り方

  1. 1

    砂を吐かせたあさりを殻を擦り合わせて洗い、耐熱容器に入れます。白ワインとバターを入れます。

  2. 2

    ふわっとラップをして、600wで7、8分。様子を見て、あさりが開いていたら完成です。

コツ・ポイント

あさりが開くのを様子を見てレンジの時間をのばしてください。お好みでレモンを絞って掛けると美味しいと思います。

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rara1204
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