ダブル旨み♪干し椎茸の炊き込みご飯
まんまるまうちゃん @manmarumauchan
干し椎茸の戻し汁とダシダで炊き上げました！旨みと香り豊かな炊き込みご飯です。
このレシピの生い立ち
ダシダのクックモニターに当選して、一番最初に思いついたのがこのレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
米はといでざるにあげ、30分程おいて余分な水気をきる。
- 2
干し椎茸は戻してから石づきを切り落として薄切りにする。人参は食べやすい長さの細切りにする。
- 3
炊飯釜に①を入れる。☆を入れて、米２合分の目盛りまで水を注ぎ軽く混ぜる。
- 4
③に②をのせ、蓋をしてスイッチオン。
- 5
炊けたらほぐして器に盛り完成です。
コツ・ポイント
干し椎茸が中サイズのものなら4個小さければ5個位がいいと思います。
あっさりした味なので、しっかり味が好きな方はダシダの量を増やしてください。
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