☆豚バラと長芋のおろし玉ねぎ炒め☆

長芋は縦に切った後、横にして１cm幅に切る。(半月切りになるはずです)

玉ねぎはすりおろして、●と混ぜる。

豚バラ肉は一口大に切って、②に漬ける

フライパンに油を入れて、長芋を片面焼く。
うすく焼き目がついたらひっくり返して、端っこに寄せる。

フライパンの空いたスペースで、漬け汁から取り出した豚肉を焼く。(漬け汁は捨てないで下さい！)

豚肉の色が変わってきたら、長芋と混ぜるように炒め、仕上げに豚肉の漬け汁を入れて軽く炒める。

お皿に盛って、お好みで刻んだネギをのっけてください。はい、完成〜！