大根の皮のナムル
ルカヒダシヨ @cook_40152750
大根の皮の使い道ってキンピラ以外にないものかと思い作って見ました。箸休めに酒の肴にどうぞ。
このレシピの生い立ち
大根の皮のキンピラからヒント(ごま油と合う)にナムルにしてみました。
大根の葉もナムルにしてみると美味しいかも。
アプリでひらく作り方
- 1
ピーラーなどで剥いた大根の皮を沸騰したお湯で１～２分ゆでる（歯ごたえが残る程度）
- 2
湯切りをしてから、ボールなどで調味料を加え和える。
- 3
器に盛り白ごまをふって出来上がり。
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