揚げ野菜の塩こしょうかけ
kaimama55 @cook_40117557
夏野菜をさっと揚げて食べましょう
ポン酢で食べても美味しいけど塩こしょうで食べるとたくさん食べられました。
このレシピの生い立ち
素揚げした野菜に塩こしょうして食べましょう
アプリでひらく作り方
- 1
牛蒡はアルミホイルでさっさと洗います。
ナスは縦に切っておきます。 - 2
フライパンに２センチくらい油を熱し水気を拭いたナス、オクラの順に揚げます。
- 3
牛蒡は縦長に切って塩故障して片栗粉をまぶしてあげます。
- 4
お皿に盛って塩こしょうをふりかけて食べましょう。
付け合わせのミニトマトはらっきょう酢に漬けておいたもの
コツ・ポイント
牛蒡は灰汁抜きも皮もむかないから栄養たっぷり！
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