里芋の煮っころがし

Noah
Noah @cook_40093535

簡単に出来ます~⤴
このレシピの生い立ち
母から教わり
私なりにアレンジしてみました

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材料

  1. 里芋 400g
  2. 調味料
  3. ⭐醤油 大さじ3弱
  4. ⭐みりん 大さじ3
  5. ⭐酒 大さじ3
  6. ⭐砂糖 大さじ3弱
  7. ⭐顆粒だし 大さじ2弱
  8. ⭐水 100cc

作り方

  1. 1

    里芋は水洗いして上下を切る
    大きい里芋は、半分に切る
    なるべく大きさをあわせる

  2. 2

    袋に入れてレンジで(今回は強で10分位)加熱

  3. 3

    2を水の中に入れ、ぬめりをとる
    キッチンペーパーではさみ、むきとる

  4. 4

    里芋をむいたら
    こんな感じです

  5. 5

    鍋に⭐調味料を水を入れ
    3を入れて煮込む

  6. 6

    アルミホイルの落し蓋を作り
    煮汁が半分位になるまで煮込む

  7. 7

    煮たらこんな感じになります

  8. 8

    鍋の蓋をして放置
    たまに煮汁をかけてね
    はーい出来上がり❗

  9. 9

    12/6人気検索トップ10に…
    皆さんありがとうございます⤴

  10. 10

    5/18話題いりありがとうございます~

コツ・ポイント

里芋のかわむきが
レンジで加熱すると
つるんってむけます⤴

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レシピ作者

Noah
Noah @cook_40093535
に公開
自分のメモがわりにしてます~⤴(^-^)v
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