ゴマ香る♫絹さや卵とじ

はーたんのおっかさん
はーたんのおっかさん @Yuki_haa_89

弱火で炒めるから絹さやにゴマがしっかり香る!マヨネーズ入りの卵はふんわり。仕上げの味は青森名産八方汁で極旨です♡
このレシピの生い立ち
絹さやをいただく季節になりました!
ご飯の上にのせてかっ込むのも旨い♫
毎年これで食卓は大賑わい(*´꒳`*)

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材料

2人分
  1. 絹さや 50g
  2. 豚肉(薄切り) 50g
  3. 1個
  4. 八方汁 小2
  5. かどや 純正ごま油 濃口 小1
  6. 小1
  7. マヨネーズ 小1

作り方

  1. 1

    絹さやは両端の筋を取り除きます

  2. 2

    豚肉は食べやすい大きさに切ります

  3. 3

    フライパンにゴマ油を注ぎます

  4. 4

    肉、絹さやを加え弱火で炒めます

  5. 5

    全体焼けたら八方汁を加え混ぜ炒めます

  6. 6

    卵とマヨネーズを素早く混ぜます

  7. 7

    卵を流し蓋をして卵に火を通して出来上がりです

  8. 8

    召し上がれ

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

はーたんのおっかさん
に公開
愛娘が成人の歳を超えました。勉強のため遠く離れた国,カナダトロントで一人で頑張ってます。そんな愛娘のために母の味を残したくて始めます。母さんから、いつかは嫁ぐであろう・・・愛娘への嫁入り支度のはじまりはじまり~だよ。///そして娘は素敵な旦那様と娘と東北で暮らしてます!(^^)!神様ありがとう!これからもよろしくお願いします。
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