絹さやと玉ねぎの卵とじ
ダルちゃんママ729 @cook_40128458
旬の絹さやが 卵とともに とても御飯に良く合います
このレシピの生い立ち
絹さやがなったので 玉ねぎと 卵とじにしました
御飯に載せてつゆだくにして丼にすると 最高に美味しいです
アプリでひらく作り方
- 1
絹さやは筋をとって 軽く塩茹でする
玉ねぎは櫛形に切る - 2
鍋に 玉ねぎを入れて ヒタヒタに出汁を入れ 砂糖 醤油を入れて中火で五分位煮る
-
- 3
2に絹さやを入れて 溶いた卵を回しかけ 沸騰したら 蓋をして 火を止め 蒸らす
-
- 4
出来上がりです
コツ・ポイント
卵はお好みで半熟にしたら 美味しさ倍増です
リアクション
レシピ作者
ヘタの横好きですが 料理を作るのがとても大好きです。 皆さんのレシピを日々参考にさせて頂いています。節約料理やアレンジ料理 パン作りと 毎日 色々 自己流で作ってます
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