きぬさやの卵とじ
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ふわとろ卵ときぬさやのしゃきっと歯ごたえが美味しい。
このレシピの生い立ち
おばあちゃんが作ってくれていたおかずです。卵が固まらない方が好きなのでふわとろにしています。
アプリでひらく作り方
- 1
きぬさやは洗って筋をとっておきます。
卵を割りほぐしておきます。 - 2
☆をすべて合わせ煮立ったらきぬさやを入れます。
-
- 3
きぬさやに火が通ったら卵を入れ、かき混ぜないで半熟くらいで火を止めて出来上がり。
-
コツ・ポイント
きぬさやは歯ごたえが美味しいので煮すぎないようにさっと仕上げます。
リアクション
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