れんこんと豚肉の炒め煮
mamimamix @cook_40149021
花粉症に効果のある蓮根を美味しくヘルシーにお腹いっぱい食べたい！
このレシピの生い立ち
花粉症とメタボ対策のヘルシーメニュー♪
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉は食べやすい大きさに、蓮根、エリンギは一口大の大きさに、玉ねぎはくし切りにする
- 2
フライパンにオリーブオイルを入れ、蓮根を中火で炒める
- 3
蓮根にオイルがなじんだら、豚肉を入れて少し色が変わったら玉ねぎ、エリンギを入れる
- 4
酒を振りかけて、全体に火が通ったらめんつゆを入れる
- 5
味が薄いようなら、醤油小さじ1を入れる
コツ・ポイント
中火でじっくり蓮根を炒めると美味しく出来上がります☆薄味めなので、ご飯をしっかり食べたい時は酒と一緒にみりん大さじ1/2とここで醤油小さじ1を入れます
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