かつお菜とれんこんの炒め煮

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こまる氏
こまる氏 @cook_40093990

【人気検索トップ10入り★ありがとうございます】
簡単*節約*ボリューム満点*ヘルシー⤴かつお菜の香りがひきたつ一品♪
このレシピの生い立ち
かつお菜が安かったので作りました(о´∀`о)

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材料

2～3人分
  1. 豚肉 約100g
  2. 人参 1/3本
  3. レンコン（水煮） 1袋
  4. かつお菜 3枚
  5. 水 100㏄
  6. ほんだし 大さじ1
  7. めんつゆ（3倍濃縮タイプ） 大さじ4
  8. ゴマ 適量

作り方

  1. 1

    油をひいたフライパンで小さめにカットした豚肉、人参、レンコンの順に炒める。

  2. 2

    2㎝幅にカットしたかつお菜の茎と水を加え蓋をして1分程火を通したら食べやすい大きさにカットした葉の部分を加える。

  3. 3

    ほんだしとめんつゆで味付け。皿に移しゴマを散らして出来上がり✋

  4. 4

    人気検索トップ10入り★ありがとうございます☺

コツ・ポイント

かつお菜は火の通りが早い（特に葉の部分）のでサッと火を通して下さい✋
味を見て薄かったら調味料を足して下さい☺

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レシピ作者

こまる氏
こまる氏 @cook_40093990
に公開
安い食材や冷蔵庫の余り物で簡単*節約*ボリューム満点料理やおつまみなど作ってますΨ(‾∇‾)Ψほとんど手抜きレシピです✋(◍•ᴗ•◍)2022年3月発売のCookpad本誌に掲載して頂きました。Cookpad関係者様、皆様からのつくれぽ、フォロワーの皆様、ありがとうございます✨✨✨
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