ちょー簡単❤失敗しない❗鮭のマリネ✨

まあみママ's cooksnap of when they made ちょー簡単❤失敗しない❗鮭のマリネ✨.
ＹＴＲmama
ＹＴＲmama @cook_40153460

甘酸っぱく爽やかなマリネで暑い夏もへっちゃらです
このレシピの生い立ち
さっぱりしたマリネが食べたくて✨魚嫌いな私でも美味しく食べれるよーに❤簡単に出来て栄養もシッカリなものをと✨

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材料

今回使ったのは鮭切り身６切れ分
  1. 生鮭切り身 ６切れ
  2. 小麦粉 適量
  3. オリーブオイル 適量
  4. かんたん酢 適量
  5. 玉ねぎ 半分～１個
  6. にんじん １本
  7. パプリカ赤、黄 各1/2個
  8. ピーマン １個

作り方

  1. 1

    鮭の切り身から骨を取り除き半分に切る。骨気にせず食べれるなら、この作業は省いて結構です。

  2. 2

    鮭に塩コショウで下味を。しなくても大丈夫！小麦粉をふりかけ、余分な粉は落とす。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルをひき、鮭を焼いていく。
    焼き目がつくと更に美味しそーに見えます❤

  4. 4

    野菜を切ります❗
    すべて薄切りに❗
    にんじんはスライサーで薄く切った後、更に細く千切りに❗玉ねぎは切った後、水にさらす。

  5. 5

    鮭の量に合わせたタッパ等の入れ物を用意❗切った野菜を入れ、かんたん酢を注ぎ、野菜が漬かる程に(^^)

  6. 6

    鮭が焼けたら、マリネ液の中に入れてってください！裏表ひっくり返しながら、全体を液に漬けてね(о´∀`о)

  7. 7

    そのまま食べても充分美味しいです❤一晩冷蔵庫で寝かせたら、ひんやり冷たく更に美味しさ増し増しです✨

  8. 8

    今回使った野菜以外にも、大根やラディッシュ等、酢漬けにすると美味しいお野菜なんでもokです❤レタスゃきのこもいーかと✨

コツ・ポイント

骨を取り除くと食べやすいです❤身崩れしないよーに小麦粉をしっかりまぶして、焼く事。くらいですww

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レシピ作者

ＹＴＲmama
ＹＴＲmama @cook_40153460
に公開
旦那が漁師(まき網&底曳き)❗男の子ばっかり三兄弟のmama❤手早く簡単に美味しく！を目指して毎日奮闘中ですヾ(@゜▽゜@)ノレシピの分量はほぼ適当です❗↑すみません( ；∀；)でも、それは使う調味料により味が変わるので、ご自分の味を見つけて下さい(*^^*)お醤油でも地域のお醤油や大手のもの様々❗我が家は地元の甘めのお醤油使ってます❤
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