玉ねぎ入り やわらかい豚肉のしょうが焼き

クック33HIYR☆ @cook_40153517
家庭の教科書に載っているレシピをさらに美味しくできないかと考えて作りました!
このレシピの生い立ち
家庭の教科書に載っているレシピはどうしてもパサパサ感があるような気がして改善!
クックパッドで調べて片栗粉を使いました。
また、しょう油と砂糖だけではなくみりんと酒で風味アップを狙いました!
作り方
- 1
【下ごしらえ】生姜をすりおろす。玉ねぎを1cm幅のくし形に切る。
- 2
【調味液】しょうが、しょう油、砂糖、みりん、酒をいれてよく混ぜる。
- 3
【肉の下ごしらえ】豚肉は片栗粉をはたいておきます。
- 4
【焼き】フライパンに油を熱し、中火で焼きます。
別のフライパンで玉ねぎを焼きます。 - 5
【コツ】肉は表面をほんのりきつね色に。香ばしく焼くと美味しい♪
- 6
【味付け】肉と玉ねぎを合わせて、そこに調味液を入れてまんべんなく絡めて出来上がり!ここはささっと仕上げましょう
コツ・ポイント
★片栗粉は薄くはたく。多すぎるとドロリとします。
★肉は香ばしく焼きましょう。片栗粉のお陰でパサパサにはなりません。
★肉を焼いたあとのフライパンで玉ねぎを焼くと焦げがこびりついたので、別のフライパンで焼きました。
似たレシピ

豚肉の生姜焼き
美味しくできたので、備忘録を兼ねて。


お弁当用 簡単豚のしょうが焼き
お弁当に入れる時のことを考えて作りました。家にある物でサッと作れる簡単なレシピです。


玉ねぎと豚肉だけ!簡単生姜焼き
甘辛いタレでトロミがあるので子どもが大好きなレシピです。


しょうゆ麹で柔らか♪豚の生姜焼き
しょうゆ麹に漬けるだけで柔らかジューシーな生姜焼きのできあがり♪


豚肉で*しょうが焼き
定番のしょうが焼きです♪今回はしょうが焼き用の豚肉で作りました!調理時間⁑45分くらい


簡単☆しゃぶしゃぶ肉で豚肉の生姜焼き
ノンオイルで生姜焼きを作りました!しゃぶしゃぶ肉なので火の通りが早いですし、味もすぐ染み込みます。お弁当のおかずや時間のないときにお勧めしたいレシピです!(*^^*)濃いめの味付けなので、ご飯が進みますよ。豚丼のようなどんぶり物にしても美味しいと思います♪小さいお子さんがいらっしゃるご家庭では、生姜を減らしたほうが食べやすいです。豚ロース肉にかかわらずお好みの部位(豚もも肉、豚コマ、豚切り落としなど)をお使いいただいてけっこうです!(*^^*)


やわらか豚のはちみつ生姜焼き♪
2015.9.29話題入り☆生姜のダブル使い+玉ねぎでいつもの生姜焼きをより美味しく。2016.10.30分量見直し。


やわらか〜い♡豚の生姜焼きサラダ
パパッと作りたいときにも、前日つけ置きしといて帰宅後焼くだけ〜楽チンです♪覚えやすい分量です!おうちパーティのとき、大好きな生姜焼きをみんなに食べて欲しくて細切れ肉のレシピにしました❤︎サラダ菜でお肉を包んで食べるのもオススメ!


柔らか★豚の生姜焼き
タレに漬け込んだりせずに簡単に生姜焼きを作りました^^


やわらかい豚肉の生姜焼き
「やわらかい」の人気検索でトップ10入り!やった!よく火を通さないと…と思うと硬くなるんですよね。。柔らか生姜焼の完成!


お肉が柔らか♡豚の生姜焼き
シンプルな生姜焼きですが甘すぎない・お肉が硬くなりにくいレシピを作りました。野菜を色々追加してもとっても美味しいですよ♡


簡単★豚の生姜焼き
家庭にある調味料でできちゃうとっても簡単な生姜焼きです!


りんごが活躍!やわらか豚の生姜焼き
砂糖の代わりにりんごを使用。余分な脂もカットでき、お肉も柔らかい、みんな大好き豚の生姜焼き!


豚のショウガ焼き
付け合わせは、レタスと水菜ときゅうりのせん切りににトマトだったけど、キャベツと玉ねぎ、人参のサラダでも良いと思う。


コク&うま♡豚の生姜焼き
豚もも肉、小間切れでも美味しくできます♩


りんごタレの柔らか生姜焼き
砂糖を減らしたいけど甘味が欲しい!と考えた生姜焼きタレです。食べるタレは具沢山で食べ応えありおいしいですよ(^^)


玉ねぎでお肉柔らか~♡な豚のしょうが焼き
レシピ本掲載♡感謝すりおろし玉ねぎで浸けたら、お肉が柔らかジューシー~♡タレを千切りキャベツにも絡ませて♪


冷めてもやわらかい♡豚のしょうが焼き
冷めてもやわらかく、しっかり味がついているのでお弁当にもオススメです。


豚肉と玉ねぎのマヨ生姜焼き
生姜焼きにマヨネーズを混ぜちゃいました。


黒バナナ救済!豚の生姜焼き✳︎
バナナをデザートだけに使うのはもったいない!食事にだって使えるはず!と都合の良い思考で作りました


豚の生姜焼き@豚ロースは美味いです
定食の定番、豚の生姜焼きはご飯が進みます。


たれが決め手♪柔らかな✿豚の生姜焼き✿
★2015.1.13話題入り感謝★豚肉の厚さに合わせて作り方を変えて柔らかな生姜焼きを作りましょう♪絶妙なたれが自慢です


玉ねぎで♡柔らか豚肉の生姜焼き〜♫
玉ねぎおろしで柔らかい〜♫


簡単やわらかい豚肉の生姜焼き
つけ置きなどなしで、柔らかくて味染みの良い生姜焼きを作りました!


スティック豚のしょうが焼き
苦手なしょうが焼きが失敗なく美味しくできるレシピです。


黄金比でやわらか豚のしょうが焼き
お肉やわらか♪定番のみんなが好きな味を黄金比で。


我が家のやわらか生姜焼き☆☆
しっとり柔らか!タレ・豚肉・玉ねぎの相性ばっちりのご飯がすすむ我が家の生姜焼きレシピ!


柔らか美味しい絶品おかず♡豚の生姜焼き
玉ねぎのすりおろしに漬け込んで、お肉を柔らかくします!濃い目の味付けなのでご飯のおかずにピッタリです♡


豚生姜焼きwithタマネギ。
できたてのアツアツを、炊きたてのごはんにのっけてハフハフしながら…!


豚肉のやわらかしょうが焼き
ごはんによく合います!

その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18310183