かぼちゃのごま炒め
さえぴょんまま @cook_40126891
ごまの香りが食欲をそそります。きんぴらのような味になりました。
このレシピの生い立ち
この時期のかぼちゃは甘みが少ないのでしっかり味のおかずにしたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃは種をとり千切りにする
-
- 2
しょうがを千切りに豚肉は細切りにする
- 3
フライパンを熱しごま油を入れ豚肉としょうがを炒める
- 4
豚肉の色が変わったらかぼちゃを入れて２、３分炒める
- 5
酒、砂糖、しょうゆを入れて炒める
- 6
かぼちゃに火が通ったらごまをふりかける
- 7
お皿に盛って召し上がれ
コツ・ポイント
あまり混ぜすぎるとかぼちゃがくずれます
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