アプリでひらく作り方
- 1
ニンニクはみじん切り。鶏もも肉は一口大にカットして塩こしょうで下味をつけておく。
- 2
厚手の鍋にオリーブ油とみじん切りにしたニンニクを炒め鶏もも肉をいれ両面焼き付ける。
- 3
２にキノコを入れサッと炒め塩こしょう。ここで日本酒と粉末コンソメをいれ蓋をして蒸す。
- 4
鶏肉に火が通ったら蓋をあけ完全にアルコールを飛ばす。
- 5
お皿に４を盛り千切りにした大葉を飾って完成～
コツ・ポイント
鶏もも肉はブロックのままでもＯＫ。おこのみで♪
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