生ワカメと豚肉と長芋炒め

気まぐれさっさ
気まぐれさっさ @cook_40111055

ワカメをご飯に合う~おかずにしたくて・・・

このレシピの生い立ち
わかめをスープや和え物以外で調理したくて。

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材料

4人分
  1. 豚薄切り肉 200g
  2. 生わかめ 1パック
  3. 人参 1/4本
  4. 油(炒め用) 大1
  5. ★デリ醤油ID18552563 大1
  6. ★砂糖(三温糖) 小1
  7. ★水 大1~2
  8. ★豆板醤 小1/2
  9. *酒 大1
  10. *醤油 小1/3
  11. *生姜すりおろし 少々
  12. 長芋 10㎝

作り方

  1. 1

    豚肉は*下味をつけてから油でいためる。

  2. 2

    わかめはざく切り。人参半月薄切り。長芋は縦半分にして半月で5ミリ幅ほどに切る。

  3. 3

    豚にある程度火が入ったら、人参、長芋入れていためる。★調味料入れワカメいれて馴染んだら完成!

コツ・ポイント

豚に下味をつける。

長芋、人参は歯ごたえを残す。(好みですが)

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レシピ作者

気まぐれさっさ
気まぐれさっさ @cook_40111055
に公開
1975生まれ、二児の母です。気まぐれに色々つくります。映えさせるのは苦手ですwwチャチャっと出来るものを考えながら・・
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