長いもと豚肉のバターしょうゆ炒め
きままなマーシャ @cook_40050369
ホクホクの長いも♪
おかずにもおつまみにもgood!
このレシピの生い立ち
生で食べるのもおいしいけど、加熱した長いものホクホクした食感も格別。
アプリでひらく作り方
- 1
薄切り豚肉に塩、こしょうをふって下味をつけます。
- 2
フライパンにバターを熱し、豚肉を強火で炒めます。
酒を振り、全体に火を通します。 - 3
長いもを加えてざっと炒めたら、鍋肌からしょうゆを加えてからめます。
- 4
器に盛り、ねぎを散らします。
コツ・ポイント
長いもは炒め過ぎないで、シャキシャキ、ホクホク感を残して♪
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