豚肉の黒酢炒め ～さっぱり～
ゆみこ’Ｓキッチン @cook_40044749
黒酢でさっぱり！ 夏を乗り切るレシピです。
ネギもてんこ盛りでどうぞ！！
このレシピの生い立ち
お酢を使ってさっぱりメニューをと・・・。
アプリでひらく作り方
- 1
お肉を切り、塩ふたつまみと胡椒をし片栗粉とお酒を入れよく混ぜておく。
-
- 2
フライパンを熱し、ごま油を入れ１のお肉をまんべんなく焼き、火が通った所でＡを入れ混ぜて、トロミがついてきたら火を止める。
-
- 3
お皿に盛りつけ、ネギをてんこ盛りでどうぞ！
コツ・ポイント
豚肉に片栗粉をしてからフライパンで焼く、お肉は柔らかく、出来上がりもトロミがつき味が絡む。
ネギをたっぷり添えること（茗荷、大葉なども良い）。
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