簡単☆リメイク 和風カレーうどん

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我が家のレシピ帳
我が家のレシピ帳 @cook_40130917

昨日のカレーが大変身！！
出汁の風味が加わったカレーは絶品
このレシピの生い立ち
カレーが結構残っていたので、うどんにしました

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材料

1人分
  1. 残ったカレー お玉2杯分
  2. 冷凍うどん 1玉
  3. だしパック 1袋
  4. 水 100cc
  5. 小口ねぎ 適量
  6. 一味唐辛子 適量

作り方

  1. 1

    下準備です。
    小鍋に水100ccとだしパックを入れ、
    出汁を取っておきます。

  2. 2

    小鍋に入った出汁の中に残ったカレーを入れ火にかけます。

  3. 3

    水溶き片栗粉で緩めのとろみをつけたら、スープは完成です。

  4. 4

    冷凍うどんを茹で、どんぶりに入れます。

  5. 5

    うどんの上から作っておいたスープをかければ出来上がりです！！

  6. 6

    お好みで一味唐辛子やネギをトッピングしてくださいね(°▽°)

コツ・ポイント

水ではなく、出汁でカレーを溶くことで味が薄くなることがありません

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つくれぽ (5)

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レシピ作者

我が家のレシピ帳
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思いつきでパッと作ることが多くて・・・そんな私が美味しいものを覚えてるうちに、レシピに残していこうと思い掲載しています。是非ご参考になれば♡
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