ズッキーニと新タマネギのスープ♪
♪manamin♪ @cook_40125984
新タマネギだから簡単にチャチャっと出来ちゃう朝にサラッと頂けちゃうスープです♪
このレシピの生い立ち
娘が幼稚園で採ってきた新タマネギと、余っていたズッキーニでスープ作ろ♪と思って出来ました^_^
アプリでひらく作り方
- 1
サラダオイルをひき、型抜きニンジン・みじん切りにしたズッキーニと新タマネギの周りが透明になり油がまわったら水を入れる。
- 2
コンソメを投入し弱火で具が柔らかくなるまで。
- 3
塩で味を整える。コショウが大丈夫であればお好みで加えて下さい。
コツ・ポイント
ズッキーニが油を吸うので香りが強いオリーブオイルは避けた方が良いです。パワーをプラスしたい方はベーコンやウィンナーを足すのもオススメです！浮いてくる油を少々取り除く事であっさりします。
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