♡ササミとピーマンのマヨ照り焼き♡

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カレンガール
カレンガール @karen_kitchen
JAPAN

♡2015”7.13話題入り♡有難う！マヨネーズ風味と照り焼きが美味しい~おかずです♡
このレシピの生い立ち
鶏肉の照り焼きに、何かプラスしたかったので、マヨネーズを混ぜてみました♡

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材料

３～４人分
  1. 鶏ささみ肉 ８本(約350~400g)
  2. ピーマン ２～３個
  3. マヨネーズ 大さじ３
  4. ☆醤油・酒 各大さじ２
  5. ☆砂糖・みりん 各大さじ１
  6. サラダ油 適量
  7. 塩胡椒 少々

作り方

  1. 1

    ささみは筋を取り、1本を半分にそぎ切りにして軽く塩胡椒を振る。ピーマンは大きめの乱切りにする。☆は混ぜ合わせておく。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を熱して、ささみを両面、中火で焼き色をつけて焼く。この時は、中は生でも大丈夫です♪

  3. 3

    少し焼き色がついたら、フライパンを綺麗にして☆を回し入れ、蓋をして約2分焼く。

  4. 4

    汁気が写真ぐらい減ったら、ピーマンを加え炒める。

  5. 5

    最後にマヨネーズを加え、まんべんなく絡めて火を止める。

  6. 6

    くぅタロさん！美味しそうに作って下さり嬉しい~！お子様に好評良かったね！私も嬉しい~♡埋もれレシピ発見して下さり有難！

コツ・ポイント

マヨネーズを加える時、汁気が減ったら…というのは、ヘラでフライパンをなぞって底が見えるまでです♪工程④の画像を参考にして下さいね！
ピーマンがクタクタが好みの方は、たれと一緒に加えて下さい♡

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レシピ作者

カレンガール
カレンガール @karen_kitchen
に公開
JAPAN
Instagram→@karen.kitchengramNEWS掲載・レシピ本多数掲載【NadiaArtist 】 ☆身近なおうち食材で美味しく！☆出来るだけ時短、簡単に☆ゆるっと節約をモットーにしたレシピを紹介しています♡料理初心者さんでも、忙しい人でもこれなら作れる！というレシピを目指しますので、少しだけ、やる気を準備して下さると嬉しいです♡そして、いつも、沢山のつくれぽを有難うございます！最近は､なかなかお返しが出来てなくて…つくれぽを頂く度に感謝いっぱい(涙)です♪︎
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