麺つゆで簡単！豚こま大根厚揚げ炒め煮
どどどすこい @cook_40062258
大根、人参の美味しい季節の一品に手早くできて満足度高いです
このレシピの生い立ち
子どもも喜ぶ大根料理を作りたくて
アプリでひらく作り方
- 1
大根は厚さ5mmくらいの薄目の半月切り
人参も同様に小口切り
厚揚げ、豚肉は一口大に切る - 2
鍋にごま油を熱し、豚肉、大根、人参を入れて炒める
-
- 3
生姜をすり入れ、さらに炒める
- 4
全体に火が回ったら、厚揚げを入れて調味料を入れる
-
- 5
水気がなくなるまで10分ほど煮、最後にみりんを回し入れる
-
- 6
器に盛り付ける
-
コツ・ポイント
大根や人参は煮込む前に炒めることで味が染み込みやすく、豚肉も旨みが閉じ込められ美味しくなります！
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