かぼちゃのさっぱり和え
ぴょんきちぴょんこ @cook_40064672
お酢のさっぱり感が意外でおいしい★お手軽レシピです。
このレシピの生い立ち
ミツカン「やさしいお酢」が当たったので、お酢を使った簡単レシピを必死で考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃは一口大に切り、煮るor蒸すorレンジでチンして柔らかくする。
- 2
かぼちゃを柔らかくしている間に、★の調味料を合わせておく。
- 3
かぼちゃが柔らかくなったら、熱いうちに2の合わせ調味料で和える。
- 4
器に盛り付け、いりごまをふってできあがり。
コツ・ポイント
かぼちゃを少し崩しながら和えると味がよくからんでおいしいです。お酢とめんつゆが1：1＋ごま油少々の合わせ調味料ができれば、分量は適当でＯＫです。味の濃さはお好みで調整してください。めんつゆはミツカン「追いがつおつゆ」を使用しました。
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