ナスと豚の煮物

もずく1号
もずく1号 @cook_40154675

ご飯が とっても進む一品です♪ (´∀`)
このレシピの生い立ち

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材料

3人分
  1. 豚薄切り肉 適量
  2. ナス(1cm幅にスライス) 2本
  3. 醤油 大1と1/2
  4. みりん 大2
  5. 酒(白ワイン可) 大2

作り方

  1. 1

    熱したフライパンに油をしかずに 豚薄切り肉を入れて軽く焼く。

  2. 2

    (1)に、残りの材料を全ていれ、フタをして弱火でナスに火が通る迄煮込んで出来上がり。

  3. 3

  4. 4

    今回はカミサリーで見かけた比較的日本のナスに似ていたものを使用。名前はEggplant chineseとの表示でした♪

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レシピ作者

もずく1号
もずく1号 @cook_40154675
に公開
初めまして。 COOKPAD初心者の「もずく1号」です。 アメリカのバージニア州在住で、 基本は「海外でも出来る」かつ「簡単・節約」レシピをモットーに、こちらで初めてお目にかかる新種の野菜達と日々格闘してます。どうぞよろしくお願い致します ♪  
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