作り方
- 1
熱したフライパンに油をしかずに 豚薄切り肉を入れて軽く焼く。
- 2
(1)に、残りの材料を全ていれ、フタをして弱火でナスに火が通る迄煮込んで出来上がり。
- 3
- 4
今回はカミサリーで見かけた比較的日本のナスに似ていたものを使用。名前はEggplant chineseとの表示でした♪
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