とろ～りまるごと☆新タマネギ☆スープ
ときのり @cook_40032675
そ～っと触らないと、トロトロで崩れちゃいます☆丸々1個ペロッと食べられちゃいますよ！
このレシピの生い立ち
新タマネギのあま～い旨みを、丸々頂きたっかたから(*^_^*)
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に、水・乱切りにした人参を入れ、沸騰させる。
- 2
パンチェッタ・セロリを入れ、1～2分煮て、パンチェッタの塩味を溶かし出す。
- 3
ブイヨンを加え、塩で味を調整する。
- 4
新タマネギを加え、30～40分柔らかくなるまで煮る。
コツ・ポイント
パンチェッタは、意外としょっぱいので、味を見ながら調整してください。
トロトロなので、盛りつけは慎重に・・・(^_^;)
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