★時短★大根と豚ひき肉の和風あんかけ
★空耳ママ〜★ @cook_40140007
♡大感謝♡大根豚ひき肉あんかけ検索1位(^^)簡単♪レンジでやわらかくするから、短時間で大根が味染みしますよ★
このレシピの生い立ち
大根の季節になってきました♪
晩御飯準備は時間との勝負なので、レンジ使用で少しでも時短したいと思い、考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
耐熱容器に、大根と★を入れ、ふんわりラップでチンします。
600ｗで5分＋4分(吹きこぼれ注意の為、時間分割してます) -
- 2
鍋に◎を入れます。
まだ火はつけません。 -
- 3
混ぜます。
混ざったら、火にかけます。(中火) -
- 4
肉の半分くらいに火が通ったら、1を全て入れます。えのきも入れます。
-
- 5
煮込みます。
沸騰から7～8分、大根が透き通るまでです。
たまに、混ぜて下さい。 -
- 6
味見をして、▲で味を調えたら出来上がり～(*^^*)
-
- 7
お好みで、糸唐辛子・ネギでどうぞ♪
お酒にも合いますよ〜〜
ヽ(^。^)ノ -
コツ・ポイント
工程1のレンチンで、途中で止めた時、少し混ぜて、大根に均一に火が通るようにして下さい。
工程3で、加熱前に肉に味付けすると、肉への味染みがいいです(^^)v
工程6で、砂糖と塩をすこーし入れることで、味がしまる気がします。
リアクション
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