春菊と小松菜の胡麻和え 塩分控えめ
おとと @cook_40020426
くばらのあごだしで作ってみました
このレシピの生い立ち
塩分を気にする母のために
塩分を抑えてゴマの風味でお箸の進む一品を作りました
アプリでひらく作り方
- 1
春菊と小松菜は洗って塩をひとつまみ入れた湯で順番に茹でる
茹で時間はお好みですが茹で上げたら冷水に放ち水気を絞っておく - 2
春菊も小松菜も食べやすい長さに切っておく
- 3
くばら あごだしと同量の水、すりごまを混ぜて切った野菜を和える
コツ・ポイント
春菊と小松菜の茹で加減はお好みで
春菊は茎が風味も良く美味しいので捨てずに食べましょう♪
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胡麻和え好きで 春菊も好きで 春菊の胡麻和え 最高です
わたしのnana最高 
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春菊のごま和え
レンジで２分
ちい＠すもも 
春菊のごま和え
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ハルcafe 
春菊のごま和え
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