なすの揚げびたし 甘め♪
kyoko9955 @cook_40037301
夏の野菜なす！
甘めなので子どもも食べられます。
大人はおつまみに最高です＼(^o^)／
このレシピの生い立ち
めったに作りませんが、大好きななすの揚げびたしを作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
めんつゆの合わせて水を入れ（濃い目）●のだしを煮立てる。粗熱を取る。
- 2
なすを切り、水に浸しあくを取る。
キッチンペーパーで水気を取り、油で揚げ●のだしに入れる。 - 3
粗熱を取り、冷蔵庫で冷やす。
小鉢に盛り付けしそ、しょうがをのせる。
コツ・ポイント
めんつゆの種類に合わせて水を調整してください。
濃い目にして下さい。
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