菜の花の簡単マヨ炒め

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れ～りん
れ～りん @cook_40156064

春先、安くて美味しい菜の花♪材料４つで簡単！ほうれん草より、ビタミンＣ・カルシウム・鉄分が多いんですって≧▽≦

このレシピの生い立ち
とにかく、菜の花のほろ苦い感じが大好きなんです♪お浸しもいいけど、炒めるだけで簡単！

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材料

２～３人分
  1. 菜の花 １袋
  2. しめじ〔他のキノコでも可〕 お好みの量で
  3. ベーコン〔ソーセージでも可〕 お好みの量で
  4. マヨネーズ お好みの量で

作り方

  1. 1

    菜の花、ベーコンを食べやすい大きさに切る。しめじは、ほぐす。

  2. 2

    ベーコン・しめじをフライパンで油無しで軽く炒める。菜の花を軸から入れていく。ざっと混ぜる。

  3. 3

    マヨをお好み量入れる

  4. 4

    マヨの白っぽい感じがなくなれば、味をみて塩コショウする。

コツ・ポイント

あんまり、炒め過ぎないでね。炒め始めてから、２～３分で出来上がり。
茹でないから、栄養がながれ出ないよ＾▽＾／

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レシピ作者

れ～りん
れ～りん @cook_40156064
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おいしい物大好き♪食べてる時って幸せ＾∀＾ちょっと、体重オーバー中です★
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