古漬けのあっさりちゃん
milmil @cook_40156083
冷蔵庫の忘れられていたぬか漬け、生姜であっさりご飯にとっても合います！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の中に忘れていたぬか漬け、真っ茶色になったきゅうり、祖母が古漬けと言って食べていたのを思い出しもっと食べやすくアレンジしました！
アプリでひらく作り方
- 1
ぬか漬けしていた野菜（きゅうり)を5ミリくらいの輪切りにして塩を入れたボールにつけて塩抜きする
- 2
30分ほど塩抜きしてから軽く絞る
-
- 3
生姜を千切りにする
-
コツ・ポイント
塩抜きしすぎないようにしてください！
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