おくらとお麩の炒めもの。

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sarinco
sarinco @cook_40156266

オクラと卵とお麩を炒めただけの簡単だけど美味しい炒め物です。
このレシピの生い立ち
おくらをたくさん頂いたので炒め物を作ってみました。

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材料

3～４
  1. オクラ 15本
  2. くるま麩 1本
  3. 卵 2個
  4. コンビーフハッシュ １袋
  5. ☆めんつゆ 大さじ１
  6. ☆おろしにんにく 小さじ1/2
  7. ☆塩 小さじ1/2
  8. 塩・こしょう 適宜
  9. ほんだし 小さじ１
  10. 花かつお 適宜

作り方

  1. 1

    お麩は水につけてやわらかくしておく。その間におくらを斜め切りにしておく。

  2. 2

    卵２個と☆印の調味料を入れその中にやわらかくなったお麩を食べやすい大きさに切って入れます。

  3. 3

    フライパンに油を熱し、卵をからめたお麩を表面に軽く焦げ目がつくまで焼いて取り出しておきます。

  4. 4

    オクラとコンビーフを炒め、塩・こしょう、ほんだしで味をととのえて取り出しておいたお麩を加えてサッと混ぜて出来上がりです。

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レシピ作者

sarinco
sarinco @cook_40156266
に公開
５歳の娘と2ケ月の息子のママです！お菓子作りやお料理が大好きです。
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