離乳食後期完了期 豚肉とキャベツの卵とじ
rururu28 @cook_40139842
豚肉を赤ちゃんに食べやすい味付けにしました
このレシピの生い立ち
そのままでは食べにくいお肉を美味しく食べさせてあげたかったので。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎ、キャベツは食べやすい大きさに切る
- 2
だし汁で1を煮る
- 3
2のだし汁が温まってきたら豚ひき肉をほぐしながら入れる
- 4
砂糖、醤油で味付けをして柔らかくなるまで煮る（アクを取る）
-
- 5
味見をして溶き卵を入れ、しっかり火を通す
- 6
水溶き片栗粉でとろみをつける
-
- 7
たくさん作って冷凍して、あげるときにチンするだけです
-
- 8
お粥に乗せて豚肉風♪もちろん、そのままおかずとしても
-
コツ・ポイント
だし汁はお湯200ccに鰹節2〜3gいれて数分置き、鰹節を取り出します。あらかじめ作っておくと楽です。
調味料はおおよその量です。
一度に入れず、味見をしながら少しずつ足してください。
薄いけど美味しい、と感じる程度まで♪
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