♬白玉とあんこと練乳の台湾風かき氷♬

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ちび姫ちゃん
ちび姫ちゃん @cook_40051608

白玉とあんこと練乳の黄金コンビ！うちでよく作る人気のかき氷です！
このレシピの生い立ち
白玉とあんこと練乳の組み合わせが大好きで、それをかき氷で食べたかったので！

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材料

４〜５人分
  1. 白玉粉 １袋
  2. ●ざらめ １C
  3. ●水 １C
  4. フルーツ缶詰（お好きな） １缶
  5. あずき缶 １缶
  6. 練乳 好きなだけ
  7. 牛乳 大さじ２（お好みで）
  8. 氷＋かき氷機 好きなだけ

作り方

  1. 1

    白玉粉を作ります。袋の裏に書いてあるとおりに作ります。

  2. 2

    白玉を茹でている間に、ざらめと水を耐熱容器に入れ、ざらめが溶けるまでチンします。

  3. 3

    一度白玉を水洗いしたら、ざらめが溶けたシロップに入れておきます。あずき缶、フルーツ缶など缶から器にうつしておきます。

  4. 4

    氷でかき氷を作ったら、好きな物をトッピング！練乳とざらめシロップをたっぷりかけたら、完成です♬

コツ・ポイント

お好みで、牛乳をたして食べてもミルキーで美味しいです！シロップはたっぷりめが美味しいですよ！白玉をざらめシロップにつけるのは、くっつき防止と、白玉がさらに美味しくなるからです。

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レシピ作者

ちび姫ちゃん
ちび姫ちゃん @cook_40051608
に公開
横浜在住。私と主人と娘さん2人の4人家族です。毎日賑やかに過ごしています。よろしくお願いします。
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